Yffiniac est une commune des Côtes-d'Armor en région Bretagne. La ville se situe à 7 km au sud-est de Saint-Brieuc et fait partie des 14 communes de Saint-Brieuc Armor Agglomération. Yffiniac est particulièrement dynamique avec environ 200 entreprises et commerces et s'appuie sur un tissu économique diversifié où sont proposés la plus part des offres d’emplois de la ville.
Rattaché(e) au responsable de l'unité de production pâtisserie salée, vous participez avec les responsables d'équipe au pilotage et à l'optimisation de la production. Vous travaillez sur l'amélioration de la performance main d'œuvre et matière dans une unité récente. Vous êtes animateur de l'amélioration continue dans un atelier en pleine mutation. Vous voulez vous engager au sein d'une équipe pro ...Afficher plus
En collaboration avec les 4 chefs de projet R&D et le service Achats, vous participez aux projets de simplification de nos recettes et de notre portefeuille d'ingrédients. A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes : Sélectionner les ingrédients et recettes à reformuler Etablir la feuille de route de modification (suppression / remplacement) des ingrédients et produits finis reten ...Afficher plus
Intégré au sein du service Qualité Industrielle, en proximité avec les équipes opérationnelles, vous aurez pour missions principale de réaliser la mise à jour de notre étude HACCP. A ce titre : Contribuerez à la mise à jour de la qualification du procédé de cuisson/refroidissement charcuterie Contribuerez à la mise à jour de la qualification du procédé de décongélation Analyserez les temps d'atten ...Afficher plus