L'entreprise
Elior est une entreprise multinationale française spécialisée dans la restauration collective et les services.
Description de l'offre
Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Garde Manger.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'œuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.
Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.
Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients.
Restaurant d'entreprise Paris 14ème- 500 cvts jours - 1 EDR à superviserResponsable du garde manger - 3 entrées et desserts différents par jour - 200 jourTravail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00Rémunération brute mensuelle: 2200€ sur 13 mois
Profil recherché
Votre mission Découvrez le job que vous voulez !La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Garde Manger. Révélez votre créativité/Révélez vos talents !Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production des préparations froides, le dressage et leur distribution (hors d'œuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.Vous avez la charge de la réception et du contrôle des marchandises, vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides.Vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.Vous êtes responsable de la gestion des commandes quotidiennement en fonction de l'état des stocks et veillez au rangement des marchandises.Vous participez avec votre équipe à l'accueil de nos convives et vous les accompagnez tout au long du parcours clients. Restaurant d'entreprise Paris 14ème- 500 cvts jours - 1 EDR à superviserResponsable du garde manger - 3 entrées et desserts différents par jour - 200 jourTravail du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00Rémunération brute mensuelle: 2200€ sur 13 mois