Fondé en 1976 par Louis Le Duff, le Groupe Le Duff est aujourd'hui le leader mondial du Café Bakery
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le
leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en
France.
Nous
recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de notre produit
phare : la pizza.
Dans le respect des standards
et fiches recettes de l’enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez
l’ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à
l’envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l’apprêt.
Vous participez à l’ensemble des
étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations
et mise en place, nettoyage du poste.
Vous disposez d’une première
expérience derrière les fourneaux (idéalement d’une première
expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration.
Rigueur, rapidité d’exécution mais aussi esprit
d’équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Formation assurée à nos
process et produits (accompagnement par un référent, vidéos recettes,
e-Learning, etc.).
Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.